Profiterol (İlk Defa Deneyeceklere)

Profiterol (İlk Defa Deneyeceklere) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı un
• 100 gr margarin
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 adet küçük boy yumurta ( küçük olmazsa hamur cıvık olur)

İç dolgusu için;

• 2 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya hepsi karıştırılıp ocakta pişirilecek.

Üst sosu için;

• 1 poşet dr Oetker çikolata sosu ( Tercihim sarı paket ) ve 2, 5 su bardağı süt

Profiterol (İlk Defa Deneyeceklere) Tarifi'nin Yapılışı

👍🏼1 su bardağı suya margarini ekleyip suda margarini  ve şekeri erittikten sonra unu ekleyelim biraz karıştıralım hamur toplanıp top gibi olsun. Tencerenin altını kapatıp soğumaya bırakalım.
👍🏼Soğumuş hamura küçük boy yumurtaları ‘TEK TEK’ kırıp çırpalım.
👍🏼Hamur hazır, kaşık yardımıyla hamurları tepsiye döşeyelim.
👍🏼Önceden ısıtılmış 180′ derece fırının orta katında kapağını hiç açmadan pişirelim. (Tahmini 30 dk)
👍🏼Hamurlar piştikten sonra fırının kapağını açıp öyle soğumasını sağlayalım(kabarıklığı inmesin diye)
👍🏼İç muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencereye koyup pişirelim.
👍🏼hamurlar tamamen soğuyunca ortalarını kesip soğumuş iç muhallebisini de arasına sürelim.
👍🏼çikokata sosunu hazırlayalım, soğuyan çikolata sosunu profiterol toplarının üstüne her birine bir yemek kaşığı olacak şekilde bol bol dökelim.
(Eğer bekleyecekse sos sonrada dökülebilir. Üstü mutlaka streçlenmelidir. )🍮
Afiyet olsun 🙂