Profiterol (Lezzet Garantili)

Profiterol (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Muhallebisi için;

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• Şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı margarin

Sos için;

• 1 paket çikolata sosu
• 500 ml süt

Süslemek için;

• Fındık parçacıkları

Profiterol (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı; Tencereye yağ ile suyu alın kaynayana kadar karıştırın.
2. Kaynayınca içerisine unu ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. Soğuyan hamurun içerisine yumurtaları tek tek kırıp iyice karıştırın.
5. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz hamur parçalarını dizin.
7. Sıkma torbanız yoksa buzdolabı poşetine koyup ucunu kesip kullanabilirsiniz.
8. 200 derecede 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Piştikten sonra fırın kapağını açmadan 10 dakika bekleyin.
10. Fırından çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin.
11. Muhallebinin hazırlanışı;süt, un ,şeker, tencereye alın kaynayana kadar pişirin ,kaynayınca içerisine vanilya ve yağı ekleyip 2 dakika daha pişirip altını kapatın.
12. Oda ısısına gelmesini bekleyin.
13. Çikolatalı sosun hazırlanışı;tencereye süt ve çikolata sosunu alın fokurdayana kadar pişirin fokurdayınca hazır. Oda ısısına gelmesini bekleyin.
14. Hamuru ikiye bölüp içerisine muhallebiden ekleyin.
15. Üzerine çikolata sosu döküp fındık serpin. Afiyet olsun 🌸.