Profiterol (Mükemmel Sonuç)

Profiterol (Mükemmel Sonuç) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 50 gram  margarin
• 1 paket şekerli vanilin
• Üzeri için hazır çikolata sosu kullandım

Profiterol (Mükemmel Sonuç) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye margarini alıp eritin. O erirken suyu ilave edin. Sonra şeker ve tuzu ilave edin daima karıştırın. Margarin eriyince unu ekleyin iyice karıştırın ve ocaktan alın. Ilıdıktan sonra yumurtaları birer birer ekleyin yoğurun. Sonra tatlı kaşığı yardımıyla fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. İyice kızarana kadar pişirin. Muhallebisi için süt un nişasta ve şekeri tencereye koyun. İyice karıştırın kaynadıktan sonra margarin ve ve vanilini ekleyin tekrar karıştırın ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Bu sırada çikolata sosunuzu da hazırlayın. Profiteroller bu sırada soğumuş olur muhallebiyi arasına koyup üzerine soğumuş çikolata sosu ekleyin. Ve profiterolümüz hazır 😊afiyet olsun 😙😍