Profiterol (Tadımlık Değil Doyumluk Profiterol)

Profiterol (Tadımlık Değil Doyumluk Profiterol) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 1 paket çikolata sosu
• İsteğe göre Hindistan cevizi veya ceviz

Profiterol (Tadımlık Değil Doyumluk Profiterol) Tarifi'nin Yapılışı

1. Profiterolü yapmaya hamurdan başlıyoruz.
2. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve yarım paket margarini koyarak kaynatmaya başlıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı un eklenir ve iyice karıştırılır.
4. 3-4 dakika ocakta sürekli karıştırıp pişirilir. Ardından ocak kapatılır ve kabartma tozu eklenip karıştırılır 5 dk hamuru soğutmak için bekletiyoruz.
5. Hamur dinlendikten sonra yumurtaları tek tek ekleyip hamura iyice yediriyoruz.
6. Daha sonra tatlı kaşık yardımıyla şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. Daha önceden 180 derece ısıttığımız fırın da üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.
8. Hamurlar pişerken kremasına başlanır. Vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınarak pişirilir ocak kapatıldıktan sonra vanilya eklenerek karıştırılır.
9. Pişen profiterol hamurları yapılan krema ile doldurulur ve en son üzerine yapılan çikolata sosu dökülür.

Afiyet olsun.