Profiterol (Tadında Mutluluk Var️)

Profiterol (Tadında Mutluluk Var️) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta

İç dolgu kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket sade krem şanti

Çikolata sos:

• 1 paket dr. oetker bitter çikolatalı sos
• 2 buçuk su bardağı süt

Profiterol (Tadında Mutluluk Var️) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tencereye suyu ve yağı koyup kaynayınca unu ekleyip on dakika pişirin.
2. Altını kapatıp 15 dakika soğumaya bırakın.
3. Ilıyınca yumurtaları birer birer kırıp çırpın.
4. Ben robota koydum bir yumurtayı ekleyip 2 veya üç dakika çekip sonra diğer yumurtayı kırıp aynı şekilde çektim.
5. Koyu muhallebi kıvamında ama kremsi oldu.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çay kaşığı ile koyup önceden ısıtılmış 180° fırında 35 dakika pişirin. Fırının kapağını hemen açmayın. 15 dakika sonra açabilirsiniz.
7. 4 Su bardağı süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye koyup kaynaya kadar karıştırın.
8. 5 dakika kaynayınca ocaktan indirip toz krem şantiyi kremaya ekleyip karıştırın.
9. Koyu bir kıvam alacak. Kremayı çırpıcı ile iyice çırpın daha güzel ve akıcı bir kıvam elde edeceksiniz.
10. Ve çikolata sosu paketin arkasında yazıldığı gibi 2,5 su bardağı süt ve paketin hepsini boşaltıp pişirin.
11. Çırparak soğutun ki kaymaklanmasın sos.
12. Soğuyan profiterolleri içini doldurmak için ortadan ikiye bölüp beyaz kremayı içine koydum. (sıkma poşetim olmadığı için😂).
13. Servis tabağına aldığımız içi dolgulu profiterollerin üzerine çikolata sosunu döküp afiyetle yiyin.
14. Ben üzerine azıcık fındık ufaltıp serptim çok güzel oldu.
15. Emeğinizin karşılığını yerken mutlu olarak alıyorsunuz.