Profiterol (Tam Kıvamında)

Profiterol (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağ yada margarin
• 3 adet yumurta

Krema için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı
• 1’5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sos
• Üzerindeki yazan miktar kadar süt

Profiterol (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak profiterolün hamurunu hazırlayalım tencereye sana yağ ve 1su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Sonra 1 su bardağı unu da ekleyip iyice karışana kadar karıştıralım
3. 3- 4 dk altını kapatıp dinlenmeye bırakalım .
4. Hamur soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı sırayla hamura iyice yedirelim .
5. Sıkma torbasına koyalım, yağlı kağıt serili fırın tepsisine cevizden biraz küçük olacak şekilde 3- 4 cm aralıklarla sıkalım .
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürelim ve yaklaşık 30dk hafif pembeleşinceye kadar pişmeye bırakalım.
7. Hamurumuz pişerken kremayı yapalım ,süt ,şeker ,un ve yumurtayı bir tencereye alıp iyice koyulaşana kadar karıştıralım.
8. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ekle iyice karıştırın.
9. Soğuması için bekleyin.
10. Üzeri için 1 paket çikolata sosu sütü ile koyulaşana kadar pişirin, koyulaşınca altını kapatın soğumaya bırakın.
11. Hamurlarımız piştikten sonra kremayı pompa ile hamurun içine doldurun hepsini aynı şekilde yapın.
12. Tabağa dizip üzerine çikolata sos dök servis yapı afiyet olsun 👌.