Profiterol (Tam Ölçü) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Profiterol (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
3 yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 fiske tuz

Kreması için:

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı vanilya
İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi

Çikolata Sos için:

1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
60 gr bitter çikolata
1 fiske tuz

Profiterol (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamurumuzu yapıp fırına verelim.
Su, şeker, tereyağ, tuz tencereye alalım.
Kaynayınca unumuzu eleyerek içine koyalım ve sürekli karıştıralım hemen toparlanıyor hamur.
5 dk bu şekilde un kokusu gitmesi için kısık ateşte pişirelim.
En son vanilyasını ekleyip ocaktan alalım.
Ilıyınca yumurtalarımızı teker teker çırparak ekleyelim.
Cıvık yapışkan bir hamur elde edicez:) Sıkma poşeti veya tatlı kaşığını ıslatarak şekil verebilirsiniz.
180 derecede 35 dk tuttum ve kapattım fırının kapağını pişerken ve kapatınca sakın açmayın, bi 20 dk sonra açın kabarıklığı gitmesin.
Kremasını detaylı yazmıyorum. Tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeyi ocağa alalım.
Kaynamaya yakın tereyağını katalım.
5 dk karıştırarak kaynattıktan sonra vanilyasını ekleyip soğumaya alalım.
Tercihen limon kabuğu rendesi, vanilya ile beraber eklenebilir güzel bir aroma veriyor.
Çikolata sos için ayni şekilde tablet çikolata hariç tüm malzemeleri ocağa alalım.
Kaynamaya yakın çikolatamızı atalım.
Başta baya akışkan oluyor ama ben servis aşamasında dökmek için gece. Dolapta beklettim gayet tam kıvamına geldi.
Biraz zahmetli ama çok lezzetli bir tarif, yaptığım misafirlerim ekler pasta getirmisti ve ondan güzel olduğu söylendi kesinlikle tavsiye ederim.

Profiterol (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.