Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 3 yumurta
Kreması için
- 2. 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1. 5 çay bardağı şeker
- Yarım paket kremşanti
Üzeri için
Profiterol (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tencereye su ve margarin koyulur ve kaynatılır.
- Daha sonra 1 su bardağı un eklenerek iyice karıştırılır.
- 2-3 dk karıştırılarak pişirilir.
- Ocağı kapatarak 10-15 dk hamurun soğuması için beklenir.
- Hamur dinlendikten sonra hamura iyice yedirilir.
- 2. de öyle 3. öyle yumurtaları kırılıp karıştırılır sonra 10 dk beklenir.
- Yağlı kağıt konulmuş tepsiye hamurdan ceviz büyüküğünde parçalar elde edilip dizilir(Bu tariften tam 1 tepsi çıkıyor) 180 derecelik fırında 40 dk pişirilir.
- Kreması için süt un şeker yumurta sarısı eklenip iyice karıştırarak pişirilir.
- Piştikten sonra 1 paket vanilya eklenir soğuduktan sonra kremşanti eklenir ve iyice çırpılır.
- Hamurlar piştikten sonra bir bıçak yardımıyla ikiye bölünür ve hazırlamış olduğumuz krema eşit miktarda arasına eklenir.
- En son üzerine çikolata sosu dökülür ve arzuya göre süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊