Profiterol Tam Ölçülü

Profiterol Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1-2 damla limon

Kreması için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker (Benim bardağım çok küçük değil orta boy idi)
• 1 yumurta
• 2 paket vanilya

Çikolata sosu:

• 2 hazır paket çikolata sosu gidiyor fakat hemen hepsini bitiremicekseniz önce 1 paket yapın, hamur buzdolabında saklanabiliyor, servis yaptıkça üzerine dökün çikolatayı

Profiterol Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarini bir tencereye koyun, suyunu da ilave edip altını açın.
2. Margarin eridikten sonra unu ilave edip birkaç dakika kavurun.
3. Ocaktan alın ve arada karıştırarak hamurun sıcaklığının çıkmasını sağlayın.
4. Burası önemli !!!.*yumurtaları birer birer ilave edin ve karıştırın. 1 yumurta ekleyin ve hamura yedirin.
5. Daha sonra diğerini kırın ve yedirin. Sonuncu için de aynı işlemi yapın ve limon damlatıp karıştırın. Burada limonu yumurta kokusunu kırmak için damlatıyoruz.Yapışan bir hamur elde edeceğiz.
6. Fırın kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine tatlı kaşığı ile küçük küçük parçalar koyalım rastgele koyabilirsiniz ki ben öyle yaptım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar 40dk. Kadar pişirin.
8. Hamurun içi delikli delikli olacak pişince.
9. Bu aşamada muhallebisi için malzemeleri karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin.
10. Diğer yandan çikolata sosunu hazırlayıp buzdolabına soğuması için koyun.
11. Fırından çıkan hamurların sıcaklığı geçtikten sonra kremasını içine krema sıkacakları ile sıkıp servis tabağına dizelim.
12. Servis yapacağınız zaman üzerine çikolata sosu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 😍❤❤❤Tam kıvamında güzel bir tarif 🌟🌟🌟🌟🌟.