Profiterol (Tam Tutan Tarif)

Profiterol (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı  un

İç kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Vanilya

Üzeri sosu için;

• Çikolata sosu
• Bir paket artı çikolata

Profiterol (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı ve suyumuzu tencereye alıyoruz, yağımız tamamen eridiği biraz kaynağı zaman altını kısıp unumuzu ekleyip kısık ateşte 2-3 dk karıştırıyoruz.
2. Hamur harcımız ılıdığında yumurtalarımızı teker teker ekleyip çırparak krema kıvamında bir harç elde ediyoruz.
3. Sıkma torbasına harcımızı ekleyip tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkıyoruz.
4. 180 derecede ısınmış fırına tepsimizi sürüyoruz.
5. Burada püf nokta’🔛 profiteroller 10 dk sonra kapatacaktır bu noktada fırınımızı 150 dereceye düşürüp içinin çekmesini sağlıyoruz.Böylece içleri boşalacak krema için yerlerimiz hazır olacaktır.
6. Sonrasında kremamızı hazırlıyoruz.
7. Sonrasında fırından çıkıp soğuyan profiterollerimizin için dolduruyoruz.
8. En son ise çikolata sosumuzu üzerinde yazan miktara göre hazırlayıp ocaktan aldıktan sonra çikolata içine atıp daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz(çikolata isteğinize bağlı)
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Denerseniz mutlaka görüşlerinizi bekliyorum🥰