Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
•  1 su bardağı un
•  125 gram margarin
•  3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

•  2, 5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1, 5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Üzeri için;

•  1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
2. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
4. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor.
5. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
6. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
7. Hamurlarımızı pişirelim.  fırın tepsisine pişirme kağıdı serip kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp tepsiye koyalım.
8. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
9. Kremasını hazırlayalım hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın.
10. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
11. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.
12. Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım.  profiterolün  pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
13. Hazır çikolata sosu ile sosunu hazırlayalım ve en son servis edeceğimiz zaman üzerine dökelim çikolatayı.

Afiyet olsunnnn👋👋👋👋.