Profiterol Tarifi
Ayşenur Dönmez
68
kişinin defterinde

Profiterol Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru

  • 1 su bardağı su
  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta

Kreması

  • 2. 5 su bardağı süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • Çikolata sosu

Profiterol Tarifi Yapılışı

Su ve margarini eritelim .Eriyip kaynayınca unu yavaş yavaş ilave edip karıştıralım .5 dakika boyunca karıştıralım .Sonra soğumaya bırakıp soğuduğunda yumurtanın 1 ini ilave edip iyice karıştıralım .Bu aşamada mikser kullanabilirsiniz .Diğer 2 yumurtayı da bu şekilde yapalım .Önemli olan her birini tek kırıp karıştırdıktan sonra sonraki yumurtayı eklemek sonunda hafif cıvık bir hamur oluyor bu hamurdan tatlı kaşığıyla parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye ya da yağlanmış tepsiye koyup hiç üzerine bastırmadan ya da elle şekil vermeden kalsın ve hamuru 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim ve fırını hiç açmayalım .Yoksa hamurlarımız söner fırında onlar pişerken kremasını hazırlayalım .Sütü yumurtayı unu şekeri ocağa koymadan önce biraz karıştıralım ve ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım .Kaynayınca kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırıp altını kapatın ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın kremayı soğumaya bırakın .Fırından çıkarttığınız topların içine krema torbası yardımıyla ya da hamurları bıçakla biraz kesip kremayı koyun hepsini bu şekilde yaptıktan sonra üzerine çikolata sosunu dökebilirsiniz ya da çikolata sosunu servis anında dökerseniz daha güzel oluyor .Servise kadar profiterolleri buz dolabında muhafaza edin harika profiterolünüz hazır.Afiyet olsun

Profiterol

Profiterol

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Profiterol Tarifi 14.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.