Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta

Muhallebi için

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un ( hepsini harmanlayan ocakta pişirin)
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker

Çikolata sosu için

• 3 çorba kaşığı kakao
• 2. 5 su bardağı süt (hepsini harmanlayın ocakta pişirin )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Margarini ile su kaynayana kadar pişirilir. Un yavaş yavaş ilave edilir.Karıştırıyoruz bir iki dk. Ocaktan alıyoruz .Beş dk ılıdıktan sonra yumurtaları tek tek kırıyoruz .Her yumurtada iyice karıştırıyoruz .Hamur yumurtaları iyice yesin. Kaşıkla alıp tepsiye koyalım .180 derecede pişsin .Muhallebisini hamurların arasına koyalım .Bu işlemi hepsinde uygulayalım .Üstüne çikolata sosunu gezdirelim .Afiyetle diyebiliriz.