Profiterol Tarifi

• Malzemeler

HAMURU İÇİN

• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Un
• 3 Yumurta
• 125 gr Tereyağı ve margarin

KREMASI İÇİN

• 2. 5 Su Bardağı Süt
• 1. 5 Çay Bardağı Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 1 Paket Vanilya

ÜZERİ İÇİN

• Çikolata Sos ( Toz halinde paket )
• Paketin üzerinde belirtilen süt miktarı

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. HAMUR:Tencereye tereyağı konulur ve erimeye başlayınca su ilave edilir.
2. Su kaynamaya başlayınca in ilave edilir ve karıştırılarak 5-6 dk pişirilir.
3. Pişen hamura yumurtalar tek tek kırılarak hamura iyice yedirilir.
4. Hazırlandığımız hamurdan tatlı kaşığı ile bezeler alıp tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişiriyoruz.
5. KREMA= Tüm krema malzemelerini soğuk olarak bir tencereye koyup iyice karıştırıyoruz ve pişirmek için ocağa alıyoruz .Sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynayan kremayı 2-3 dk daha pişirip altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. ÇİKOLATALI SOS= Paketin üzerinde belirtilen süt miktarı ile birlikte pişirip soğumaya bırakıyoruz.
8. Pişen hamurlarımızı ortadan açıp içine krema koyup kapatıyoruz ve üzerine çikolata sos döküp servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.