Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı yada margarin(ben tereyağı kullandım)
• 3 adet yumurta( eğer küçükse 4 adet)

KREMASI;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 adet vanilya

ÜZERİ İÇİN;

• 1 adet hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Küçük bir tencereye 1 bardak su ile tereyağını koyuyoruz.
3. Tereyağ eriyip kaynamaya başlayınca 1 su bardağı unu ekliyoruz. 3 dk daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. 10-15 dk soğuduktan sonra yumurtaları eklemeye başlıyoruz. ( yumurtalar tek tek eklenip iyice karıştırılacak)
4. Hamura yumurtaları yedirdikten sonra 10 dk dinlendiriyoruz.
5. Elde ettiğimiz hamuru 2 adet tatlı kasığı yardımıyla yuvarlak ceviz büyüklüğünde olacak şekilde tepsiye diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
7. Kreması için; vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra vanilyasını ekliyoruz biraz daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
9. Pişen kremayla soğuduktan sonra hamurların içlerini dolduruyoruz.
10. Üzerine de hazır çikolata sosunu hazırlayıp döküyoruz 💙

Beni instagramdan da takip ederseniz çok sevinirim 🎈 kullanıcı adım: sedefskitchen
Teşekkürler 🌸