Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

İçindeki dolgu için;

• 500ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1/5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gram tereyağı ile 1 su bardağı su eritilir ve 1 su bardağı un eklenir helva kıvamı aldıktan sonra 1 yumurta kırılır yedirilir. Yumurta kırılır yedirilir.
2. Yumurta kırılır ve iyice yedirilir daha sonra sıkma poşetine alınır tepsilere yuvarlak yuvarlak sıkılır ve 180 derece ısınmış fırında pişirilir.
3. Ardından muhallebisi için 500 ml süt 3 yemek kaşığı un 1/5 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya çırpılır.
4. Koyu kıvama geldiği zaman ocaktan alınır ve pişen hamurun içine doldurulur ve tabaklara dizilir. Üzerine sos gezdirilir ve süslenir hepimize afiyet olsun.