Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 125 gram tereyağ yada margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Krema için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 buçuk su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı: tereyağı ve suyu tencere alıyoruz. Kaynayınca unu koyup 2-3 dk karıştırıyoruz.
2. 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Sonra yumurtaları teker teker kırıyoruz.
3. Her yumurtayı iyice yedirmemiz gerekir. Oldukça cıvık bir hamur olacak.
4. Tatlı kaşığı yardımıyla yağlanmış tepsiye küçük parçalar halinde diziyoruz.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk kızarana dek kontrollü pişiriyoruz.
6. Sonrasında kremayı hazırlayalım.
7. Kremanın hazırlanışı: vanilya hariç tüm malzemelerimizi tencereye koyup karıştırarak kaynayana dek pişiriyoruz.
8. Ocağın altını kapatınca vanilyayı ekliyoruz.
9. Sonrasında çikolata sosunu paketin üstündeki tarife göre hazırlıyoruz.
10. Hamurlar pişince içini kremayla doldurup servis edeceğimiz tabağa alıp çikolata sosunu üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.