Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• Fındık

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için su ve margarini tencereye alalım kaynatalım kaynayınca unu ekleyip güzelce karıştırıp 5 dk kavuralım.
2. Ocaktan alıp karıştırarak soğutalım.
3. Soğuyunca 3 yumurtayı tek tek hamura ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Cıvık bir hamur elde edeceğiz.
4. Fırın tepsisine tatlı kaşıklarıyla küçük küçük hamurlar koyalım. Isıtılmış 180 derece de pişirelim. Hafif kızarana kadar.
5. Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alalım. Ve devamlı karıştırarak kaynatalım ve ocaktan alıp vanilya ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
6. Çikolata sosunu da hazırlayıp tarifine göre soğutalım. Pişen hamurları fırından alıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca arasını kesip muhallebiyle dolduralım ve servis tabağına alalım.
7. Üzerine çikolata sosu dökelim ve fındıkla süsleyelim nefisti gerçekten afiyet olsun