Profiterol Tarifi (Videolu)

Profiterol Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 cimdik tuz
• 4 yumurta

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• 3 yemek kaşığı un
• Hazır çikolata sos

Profiterol Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Hamurumu yapmak için tencereye tereyağı ve suyu alıp köpük köpük kaynayana kadar bekliyoruz.
2. Kaynayanca 1 su bardağı unu ekleyip 1/2 dk kavurup altını kapatıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyan hamura 4 adet yumurtayı tek tek kırıp hamura yediriyoruz.
4. Şimdi hamurumuzu kaşık yardımıyla dökebiliriz veya krema torbası ile sıkalım.
5. 180 derece fırını önceden ısıtalım ve hamurları pişmek üzere fırına yollayalım.
6. Şimdi kremaya geçelim. Tencereye sütü alalım ve içine vanilya, tereyağ ve kremşanti dışında hepsini ekleyip koyulaşıncaya kadar bekleyelim.
7. Koyulaşınca altını kapatalım ve tereyağı vanilyayı ve kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
8. Hazır çikolata sos kullanalım.
9. Fırında pişirdiğimiz hamurların içerisine kremayı sıkalım ve üzerine çikolata sos döküp servis edelim.