Profiterol Tatlısı Yapımı
https://www.nefisyemektarifleri.com/profiterol-tatlisi-yapimi/
/rating_on.png "7 puan, ortalama: 4,71")
/rating_half.png "7 puan, ortalama: 4,71")
(7 oy, puan: 4,71)Profiterol Tatlısı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
İç kreması;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- Çikolata sosu
- Hindistan cevizi
Profiterol Tatlısı Yapımı Tarifi Yapılışı
Profiterol’ün iç muhallebisi tenceremizin içerisine süt, nişasta, toz şeker ve unu alalım. Karıştırarak orta ateşte pişirelim, biraz koyulaşınca vanilya ve tereyağını ilave edelim. 5 dk daha ocakta tutup alalım.
Profiterol’ün hamuru tenceremizin içerisine tereyağı, su ve tuzu alalım, tereyağı eriyene kadar ocakta bekletelim, ocaktan aldıktan sonra unu ilave edelim, hızlı bir şekilde karıştıralım ki un topaklanmasın, ılımaya bırakalım.
Ilıyan hamurumuzun içerisine teker teker yumurtaları kıralım, iyice yedirelim ister bir kaşık yardımı ile isterseniz de mikserle yumurtaları hamura iyice yedirin. Sıkma torbasına alalım, hamurumuzu ve tepsiye bezeler yapalım (sıkma torbanız yoksa iki kaşık ile de tepsiye dizebilirsiniz). 200 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Profiterol’ün üzeri için hazır paket çikolata sosunu üzerinedeki tarife göre yapalım.
Pişen hamurlarımızın arasını açalım, muhallebi ekleyelim servis tabağına alalım ve en son çikolata sosunu gezdirelim. Hindistan cevizi serpiştirelim. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
tesekkurler :)-
Tarif için teşekkürler yaptım çok güzel oldu
-
miss :))
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
bence denemelisiniz harika oldu
Afiyet olsun:)
tereyağ yerine margarin koysak olur mu?
Olur tabi
derya hanım bu tarifi denemek için korkmuşumdur hep bu akşam deneyecegim umarım sonuç sizinkine benzer :)
Herşeyin bir ilki vardır Dilek hanım bence korktuğunuz gibi olmayacaktır ,şimdiden kolay gelsin ;) ve afiyet olsun :)
Fatih Burcu Sarısaltık elinize sağlık :)
Merhaba Derya Hanım,
Tarifinizi denedim harika oldu ve benım için çok cesaret isteyen bu tatlıyı denemenın sonucu harıka oldu.
paylaşım için çok teşekkürler;) sevgiler
Merhaba Esra hanım sonucu beğenmenize sevindim :) afiyet şeker olsun ;)
Benim firinim da davul belki de ondan kaynaklaniyodur. Cigdem hanim onerinizi deniycem tesekkur ederim Derya hanim size de tesekkurler :-)
Rica ederim tuğba hanım umarım başarılı olursunuz sevgiler :)
Bnde yapmistim aynisini bnimde sonmustu bnim firinim davul firinlardan. Hamur sonunce arastrdim hamur kizarmaya baslayinca firini kapatin kbdi sicakligiyla kizarsin biraz beklesin firinda hmn cikarinca sonuyo ve kek gbi piserken firini hic acmamak gerekiyo. Buarada nefs gzukuyor ellernze saglik
Afiyet olsun;)
bende denedim gùzel kabariyodu bastan da ben firinin kapagni actm sondu ama gzel oldu yine tesekkrler
Evet tek tek kiriyorum birini yediriyorum sonra digerini kiriyorum.ama ben margarinle yapiyorum ondan olabilir mi acaba?
Margarinden sorun olacağını sanmıyorum tuğba hanım pişirme esnasından fırındanmı kaynaklanıyo acaba bilemedim
Bu tarifi yapiuorum cok da guzel oluyo ancak hamuru firindan cikardiktan hemen sonra kremayi koymam gerekiyo yoksa sonuyo hamurlar yapisiyo acele acele koymam gerekiyo sicak oldugu icin de zor oluyo ne yapabilirim sizce ???
Hamuru iyi pişirmeniz gerekiyor Tuğba hanım üzeri kızarsın birde yumurtaları tek tek kırıyorsunuz hamura değilmi?
Emeğe saygı lütfen…herkesin zevki tartışılamaz boşuna denmemiş zevkler ve renkler tartışılmaz diye ikbal hanım:)bu arada ellerinize sağlık derya hanım:)
Teşekkür ederim Tuğba hanım :)
Afiyet olsun
çikolata sosu ve hindistan cevizi :) bu profiterol değil tabiki bari başka bir isim uydursaydınız.
profiterol ün üstüne hindistan cevizi olmuyor dıye bır kural mı var? önemli olan hamurudur…
tarif konusunda bilginiz olmadığı ne kadar da açık ve net.
Damak zevkidir isteyen antep fıstığı koyar isteyen hindistan cevizi ben mesela bol soslu severim kimiside daha az sosu olsun ister tarifleri süslemek hayal gücümüze ve damak zevkimize kalmış:) Bu arada hamurun şekli çok değişik olmuş Ellerine sağlık :)
Teşekkür ederim Nilüfer hanım afiyet olsun :)