Profiterol Yapımı

Profiterol Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kremasi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1. 5 çay bardağı şeker

Sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar bu tatlıyı çok severek ve hiç zorlanmadan yaparım ve şiddetle tavsiye ediyorum .Şimdiden afiyet olsun:)

1. İlk önce hamuru yapıyoruz. Su ve margarini ocakta kaynatıyoruz ve kaynayan sıvı karışıma yavaş yavaş ve çırpıcı telle karıştırarak unu ekliyoruz.
2. Ocağımızın altını kapatarak oluşan hamuru 10-15 dk dinlenmeye alıyoruz.
3. Dinlenen hamurumuza tek tek yumurtaları kırarak mikserle çırpıyoruz ve cıvık yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurumuzu da 15 dk dinlendiriyoruz.
4. Hamurumuz dinlenirken kremamızı yapabiliriz. Bunun için bütün malzemelerimizi tencereye ekliyoruz ve çırpıcı telle karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz ve pişince soğumaya bırakıyoruz.
5. Dinlenen hamurumuzu tatlı kaşık yardımıyla tepsimize koyuyoruz ve 175 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
6. Pişen hamurlarımız soğuduktan sonra içine kremamızı koyuyoruz ve hazır aldığımız çikolata sosumuzu tarifine göre yapıp üzerlerine servis aşamasında döküyoruz. . Afiyet bal şeker olsun. .