Profiterollü Çikolatalı Pasta

Profiterollü Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un
• Yumurta ve şekeri çırparken kullanmak için yarım çay bardağı sıcak su

Profiterol için;

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

İç krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket hazırlanmış krem şanti

Çikolata sos için;

• 100 gram sıvı krema
• 1 paket sütlü bitter karışık çikolata

Profiterollü Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta şeker sıcak su köpük köpük olana kadar çırpılır .
2. Daha sonra süt, sıvı yağ eklenir çırpılır .
3. Un ,kakao, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılıp yağlanmış tart kalıbına dökülür ve pişirilir.
4. Profiterol için; teremyağ ve su kaynatılır un eklenir helva kıvamında 2 dakika pişirilir.
5. Hamur ılıyınca yumurtalar tek tek kırılıp çırpılır .
6. Tatlı kaşığı ile şekil verilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde üzeri kızarana ağır ağır kadar pişirilir en az 1 saat fırının kapağını açmayalım yoksa sönebilir.
7. Krema için;  süt, un, nişasta vanilya ve şeker pişirilir tereyağı eklenir soğumaya bırakılır .
8. 1 paket krem şanti hazırlanır krema soğuyunca ikisi birlikte blendırdan geçirilir.
9. Çikolata sos için; sıvı krema ısıtılır çikolata eklenir iyice pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
10. Kek fırından çıktıktan sonra üzerini süt ile biraz ıslatalım.
11. Profiterolun ben yarısını  kullandım arasını kesip krema ile dolduralım.
12. Kalan kremayı kekin üzerine yayalım.
13. Profiterolleri üzerine yerleştirelim.
14. Üzerine çikolata sosu dökelim .
15. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Afiyet Olsun.
    Tadanlardan tam not alan bir tarif mutlaka deneyin derim😊