Pudingli Brezel

Pudingli Brezel Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• Bir fiske tuz
• 1 yumurta
• 30 gr yumuşamış oda ısısında tereyağı
• Aldığı kadar un kontrolü dökün lütfen
• 100 gr aralara sürmek için tereyağı

İç malzemesi için;

• 1 paket puding şekersiz oluyor
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 su bardağı süt (tr deki puding kullanacaksanız yarım paket yeterli olacaktır (şekerli olur tr ki pudingler )

Üzeri için;

• Marmelat ve pudra şekeri

Pudingli Brezel Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün size yüzde yüz tutan bir tarifimi vermek istiyorum garanti sonuçlu .

1. İlk önce üzerindeki yazıya göre pudingli sosumuzu yapıp kenara soğumaya bırakalım .
2. Ben şekersiz puding kullandım ve 4 yk şeker ilave ettim .
3. Sonra hamuru için malzemeleri güzelce derin bir kaba alıp yoğuralım ve 45 dk mayalamaya bırakalım.
4. Merdane yardımı ile açıp üzerlerine 100 gr oda ısısında erimiş tereyağı sürelim ve üstüne katlayalım.
5. Katlandıkça sürelim, 4 kat oluyor.
6. Bir tepsiye alıp 15 dk buzdolabına koyalım.
7. Tekrar alıp merdane ile düz bir büyüklükte açıp keselim her bir parçayı alıp elimizde dönderip şekil verip tepsiye dizelim ve sonra bir torbaya pudingli doldurup tepside ki brezellerin içine dolduralım.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece yaklaşık 20 dk pişirelim .
9. Fırından çıkar çıkmaz reçelimizi küçük bir tavada ısıtıp üzerlerine sürelim bu parlak olmasını sağlıyor ve pudra şekerini bir miktar su ile açıp üzerlerine fırça ile sürelim .

Afiyet olsun not;: fırına vermeden önce sadece fırça yardımı ile süt sürdüm kenarlarına ve öyle fırına verdim !!!