Pudingli Islak Kek

Pudingli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Ölçüler büyük boy borcam içindir

• 5 adet yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 kahve fincanı un
• (fincan Türk kahvesi fincanı olacak)

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı soğuk süt

Üzerine ;

• 1 paket kakaolu puding
• 3 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• Şanti için 2 su bardağı süt

Pudingli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi bir hafta sonu dileyerek nefis bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum. Yumuşacık, çok hafif ve bir o kadar da kolay yapılabilen harika bir lezzet :)

1. Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından diğer sıvı malzemeleri koyup biraz daha çırpıyoruz.
3. Kuru malzemeleri de koyduktan sonra bir dakika daha çırpıp yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında çok fazla kurutmadan kontrollü olarak pişiriyoruz. Benim kekim tam 12 dakikada pişti. Siz yinede kürdan veya bıçakla kontrol edin.
5. Batırdığınızda bıçak veya kürdan temiz çıkıyorsa olmuş demektir. Keki çıkardıktan sonra 3-4 dakika sıcağının çıkmasını bekliyoruz.
6. Çatalla delikler açıp iki bardak soğuk sütle ıslatıyoruz. Kek çıkar çıkmaz sütü dökerseniz hamur olur. Onun için biraz beklemek önemli.
7. Kekimiz soğurken pudingi paketteki süt miktarından daha az bir sütle ( benim kullandığım pakette 3, 5 bardak süt yazıyordu, ben 3 bardak süt kullandım) pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra pudingi de sık sık karıştırarak 3-4 dakika ilk sıcağının çıkmasını sağlıyoruz.
9. Ardından kekimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
10. Puding soğurken iki poşet krem şantiyi iki bardak sütle çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
11. Puding soğuyunca üzerine sürüp dilediğimiz malzemelerle süslüyoruz. Size tavsiyem bu tatlıyı bir gece dolapta dinlendirmeniz. O olmazsa en az 3-4 saat mutlaka dinlenmeli.
    Şimdiden afiyet şeker olsun :)