Pudingli Kafes Kek

Pudingli Kafes Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 100 gr tereyağı veya margarin (Yumuşak)
• 3 adet yumurta (Oda ısısında )
• 1 şu bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt (Ilık olacak)
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yaklaşık 1. 5-2 su bardağına yakın un

Puding için;

• 2 paket vanilyalı puding
• 3 su bardağı süt
• 180 gr labne peyniri

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Pudingli Kafes Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle puding için 3 su bardağı süte 2 paket vanilyalı pudingi ekleyerek pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra labne peynirini koyalım ve iyice karıştırıp kenara alalım.
2. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım.
3. Sonra tel çırpıcı yardımıyla yumuşak tereyağını harca yedirelim ve sırayla süt, labne, vanilya, rende limon kabuğunu ekleyelim.
4. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp kek harcına ekleyelim.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz kare kek kalıbına döküp her tarafına eşit dağıtalım.
6. Pudingi sıkma torbasına alıp resimdeki gibi kekin üzerine sıkalım ve 170• derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Kek soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis edebiliriz. Çok hafif pamuk gibi bir kek ve puding çok nefis oluyor. Afiyet olsun.