Pudingli Kek

Pudingli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un (un ölçüsü yumurta büyüklüğüne göre değişebilir. 2 su bardağı döküp sonra kalan kısmını ihtiyaç olursa dökün)
• 2 damla vanilya aroması isteğe göre
• 1 paket kabartma toz
• 3 yemek kaşığı kakao

Puding malzemesi;

• Yarım çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Pudingli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri yumurtalar kabarıp şeker eriyinceye kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ ve isteğe göre vanilya aromasını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Üzerine un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Tamamen karışan kek hamurunu yağladığınız orta boy yuvarlak bir fırın kabına alın.
Puding hazırlanışı:
Nişasta ve şekeri bir kaba alın. üzerine sütünü dökün ve pişirin. Pişen pudingin altını kapatıp tereyağını ekleyin. Antep fıstığını ekleyin.
Yaptığınız kek harcının üzerine ılıtıp dökün. (Kekin üstüne sıcak dökerseniz yumurtaları pişirirsiniz)
180 derecelik fırında kurdan yardımı ile test yapıp pişirin. Puding pişmemiş kekin üzerine dökülüp birlikte pişirilecek.