Pudingli Kek Tarifi

Elif Atalar 586.632 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pudingli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 paket kakaolu puding
• 4 su bardağı süt

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Pudingli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar çırpın.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın.
3. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Dilerseniz direkt yumurtalı harcın içerisine eleyerek de hazırlayabilirsiniz.
4. Kek harcını yaklaşık 27x40cm boyutlarındaki yağladığımız borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında 40 dakika pişirin.
5. Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın. Kekin sütü çekmesi ve tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
6. Uygun bir tencerede süt ile pişirdiğiniz pudingi kekin üzerine yayın. Bu aşamada pudingi üzerinde yazan süt miktarının yarısı ile pişirmelisiniz ki kıvamı akışkan olmasın.
7. Üzerine hindistan cevizi serperek oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
8. Oda ısısına gelen keki soğuması için en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
9. Ardından çıkartıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!