Pudingli Kunta Kinte

Pudingli Kunta Kinte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı süt(1 tanesi yumurtaları çırparken diğeri ise malzemeleri koyduktan sonra)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 2 çay bardağı un (çok sıvı karışımınız olursa az daha un ekleyip kek kıvamı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz)

Keki ıslatmak için;

• 2.5 su bardağı ılık süt

Üzeri için;

• 1 poşet puding
• 5 bardak süt

Pudingli Kunta Kinte Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
2. Sırayla süt, yağ ve kakaoyu koyup tel çırpıcı ile çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tel çırpıcı ile çırpalım.
4. Yuvarlak borcama 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp fırça yardımıyla yayıyoruz. Harcımızı borcama boşaltıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta katında fanlı ayarda 25 dakika pişiriyoruz.
6. 25 dakikanın ardından kürdan testi yapıp eğer içi hamursa az daha pişiriyoruz.
7. Kunta kintemiz fırından çıkıp az soğuduktan sonra 2. 5 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
8. Üzeri için olan pudingimiz bir tencereye boşaltıp 5 su bardağı sütü ekleyip göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
9. Daha sonra ılınan pudingimizi kunta kintemizin üzerine döküyoruz.
10. İsteğe bağlı olarak üzerini dövülmüş ceviz ile süsleyebilirsiniz.
11. 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.