Pudingli Kurabiye

Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 150 gram margarin
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket Antep fıstıklı puding ( diğer çeşitler lezzetli olmuyor. )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 3-4 tatlı kaşığı nutella
• Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta yumurtayı, margarini ve sıvı yağı karıştırın. Daha sonra nişasta ve pudingi ekleyin. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayak yaparak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 150 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 15 dk. Pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dk bekletin. Bu esnada nutellayı fırında ya da mikrodalgada eritin.
Kurabiyeleri önce erittiğiniz nutellaya sonra da hindistan cevizine batırarak servis tabağına yerleştirin.