Pudingli Kurabiye

Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta (ben mısır kullandım)
• Aldığı kadar un(yumuşak kurabiye hamuru kıvamında ele yapışmayan)
• 1 paket vanilya aromalı puding(isteğe bağlı kakaolu veya muzlu Puding de kullanabilirsiniz ben hep vanilyalı yapıyorum)
• 1 paket kabartma tozu

Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Size kıyır kıyır olan ve gün geçse de tazeliğinden birşey kaybetmeyen tadı güzel bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. İlk olarak margarini oda sıcaklığına getirin ki yoğururken zorluk olmasın hamurla hemen bütünleşebilsin sırayla bütün malzemeleri koyun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ,unu eleyerek yaparsanız daha iyi olur. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan ceviz den daha küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlanıp tepsiye dizin bu tarife göre 25 adet kurabiye çıkıyor tabi hamuru büyük küçük parçalar kopartmanıza göre değişir durum. İçinde kabartma tozu olduğu için kabarıyor o yüzden hamurdan çok büyük parçalar koparmanızı  tavsiye etmem, 180 derece fırında üzeri hafif pembe olana kadar pişirin ,yarım saati buluyor. Afiyet olsun beğeniceğinize eminim:))