Pudingli Kurabiye Antep Fıstıklı

Pudingli Kurabiye Antep Fıstıklı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 200 gr yumuşamamış tereyağı ben margarin kullandım
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı Antep fıstığı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 3 su bardağı un kontrollü koyun lütfen
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için ;

• Vanilyalı puding( ben yarım paletin yarısını kullandım üzerinde yazdığı gibi pişirdim pudingi)

Pudingli Kurabiye Antep Fıstıklı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pudingi pişirelim (üzerinde ki tarife göre ama mutlaka yarısının yarısını koyun yoksa israf olmasın) ve soğuması için kenara bırakalım .
2. Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım.
3. Unu kontrollü koyalım yumuşacık bir hamur olması gerek .
4. En sona yakın Antep fıstığı ve kabartma tozu koyalım .
5. Güzelce yoğuralım ve içerisini yuvarlak yapalım ve bir tatlı kaşığı soğuk puding den koyup ağzını kapatalım .
6. Tepsiye ters koyalım (dondurma kaşığı varsa evde onca çok pratik ve kolay oluyor )
7. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece yaklaşık 15 dk pişirelim.
8. Üzerleri hafif pembe olunca çıkaralım fırından çıkınca biraz yumuşacık oluyor panik yapmayın durdukça sertleşiyor kurabiyelerimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun