Pudingli Lokumlu Tek Lokmalık Kurabiye

Pudingli Lokumlu Tek Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un
• Arzu ettiğiniz lokum çeşidi

Dışına bulamak için

• 2-3 paket 1 porsiyonluk sıcak çikolata tozu
• Ya da sadece pudra şekeri

Pudingli Lokumlu Tek Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Hazır puding tozuyla yaptığım bu minik kurabiyelerin tadının bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim. İçine minik lokumlarda yerleştirince kahve yanına, harika tek atımlık lezzet topları elde ettim. Mutlaka denemelisiniz 👌🍪☕️😊

Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin veya tereyağını ( tereyağ kullanmanızı tavsiye ediyorum. Müthiş bir aroma veriyor) puding tozu ve nişastayla iyice karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan fındıktan büyük, cevizden biraz küçük parçalara bölüyoruz. Hamuru elimizde hafif açıp ortasına minik minik doğradığımız lokum veya bir tane kuş lokumu ( benim elimde antep fıstıklı lokum vardı) koyup kapatıyoruz. Tekrar elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Fırını mutlaka önceden 165 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyeleri fazla kızartmadan ( hafif sararması yeterli) pişiriyoruz. Benim kurabiyelerim 15 dakikada pişti. Siz kontrollü pişirin. Alt kısmı altın sarısı olup, üst kısmı da beyaz kalmalı. Yoksa çok sert kurabiyeleriniz olur.

Fırından çıkan kurabiyeleri iki üç dakika sonra sıcakken sıcak çikolata tozuna buluyoruz. Benim elimde iki paket vardı hepsine yetmedi. Bu yüzden kalanları da sade pudra şekerine buladım. Ama arzu eden pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp öylede bulayabilir. Tam 55 adet kurabiye çıktı bu ölçülerden.

Nefis mi nefis mini tek atımlık kurabiyelerimiz hazır. Yanına çay ve kahve mutlaka olmalı. Afiyet şeker olsun 👌😊