Pudingli Poğaça

Pudingli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin :

• 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta ( beyazı içine sarısı yüzüne )
• Bir çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt

İç malzemesi :

• 1 paket kakaolu puding
• 350 ml süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Hindistan cevizi

Pudingli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pudingi üzerinde yazan miktarın yarısı kadar sütle isteğe bağlı olarak şeker ekleyerek pişirin, sonra Hindistan cevizini ekleyin. Puding soğurken hamuru yoğurun, önce ılık sütün içine maya ve şekeri koyup eritin, sonra yumurta akı sıvı yağ ve tuzu ekleyin, kabartma tozunu da ekleyin ve unu 4 bardak ekleyip yoğurun son bardağı hamuru toparlamak için yavaş yavaş ekleyin, hamuru 10 dk dinlendirip cevizden ufak bezeler alın ve uzununa açın uzun kısmın yarına kadar 4 çizik atın, çizik olmayan yerine puding koyup kapatıp sarın ,üzerine yumurta sürün ve Hindistan cevizi serpip fırına sürün üzeri kızarana kadar pişirin, ılıkken servis edin. Afiyet olsun.