Pudingli Erikli Pasta

Pudingli Erikli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 125 gr tereyağı oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 80 gr şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Puding için;

• 2 paket vanilyalı puding
• 500 ml süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 250 gr quark / labne

Kıtırları için;

• 35 gram tereyağı soğuk
• 60 gr un
• 30 gr şeker
• 1 adet vanilya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Pudingli Erikli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için tüm malzemeleri bir kapta yoğurun ve kek kalıbına bastırarak yayın, 3 cm yüksekliğinde kenarlarında hamurla kaplayın.
2. Pudingi 500 ml süt ve şekerle pişirip soğutun, içine quark yada labneyi ekleyip karıştırın ve kek kalıbına yayın.
3. Yıkayıp ikiye kestiğiniz erikleri pudingin üzerine yerleştirin. Kıtırları için tüm malzemeyi yoğurup eriklerin üzerine serpin.
4. 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirip 5 saat dolapta dinlendirin.

Afiyet olsun.