Pudra Şekerli Deniz Kabuğu Kurabiye

Pudra Şekerli Deniz Kabuğu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 200gr margarin
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Un ile margarini derin bir kapta iyice karıştırın.
2. Yumurtaları sarısını beyazından ayıralım.
3. Mikserle beyazını mikserle ayrı çırpalım.
4. Sarısını da ayrı bir kaba koyalım.
5. Üzerine süzme yoğurdu ,sirkeyi, vanilyayı koyarak çırpalım.
6. Yaptığımız hamura yumurta sarılı karışımı katarak güzelce yoğuralım.
7. Streç filmle sararak bir saat buzdolabında bekletelim.
8. Tezgahın üzerine çok az un serpelim.
9. Hamuru bir cm kalınlığında açalım.
10. Yuvarlak kalıpla keselim.
11. Çırptığımız yumurta beyazından bir tatlı kaşığı içine koyarak yuvarlak kurabiyeyi ikiye katlayıp poğaça şekli tekrar ikiye katlayın.
12. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
13. Önceden fırında 15. -20 dk pişirin soğuyunca kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis tabağına alalım afiyet olsun.