Pudra Şekerli Kurabiye

Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 su bardağı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 tane vanilin
• 1 tane kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• Pudra şekeri

Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta sarısı tereyağı ve pudra şekeri yoğuruyoruz.
2. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra 10- 15 dakika bekletiyoruz.
3. Ayrı bir kapta kırılmış fındık ve şekeri karıştırıyoruz.
4. Hamuru ufak bezelere ayırıp yuvarlak şekil verelim.
5. Yuvarladığımız bezenin üzerini önce yumurta akına daha sonra kırılmış fındık kırığına bulayalım.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına veriyoruz yaklaşık 20, 25 dakika pişirelim.