Puf Kek

Puf Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 2 adet havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Puf Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yağsız kalori oranı az ama bir o kadar lezzetli bir tarif çay saatinde eklenecek kadar da kabarık 😉 tarife geçelim. Yumurtaları oda sıcaklığında bekletin ve beyazları ile sarıları karışmayacak şekilde iki ayrı kaba ayırın şekeri de iki ayrı kaba pay edin ve önce beyazı tras köpüğü gibi olana kadar çırpın. Sarıları da aynı şekilde beyazlayana kadar çırpın ve sarıların üzerine suyu ekleyip biraz daha karıştırın. Sarıların üzerine unu, nişasta kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın bu karışıma rendelenmiş havuç tarçın ve cevizi de ekleyerek karıştırın. En son yumurtanın beyazını üç aşamada altından üstüne doğru yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Bu şekilde kekiniz sönmeyecek ve çok kabaracak .😊 Kek kalıbını  yalayıp kekimizi dikelim 170 derecede ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dakika içi pişene kadar pişirin isteğe göre bu tarifi cevizsiz bir pandispanya olarak da kullanılabilirsiniz afiyet olsun. 🤗