Puf Kek (Nefis)

Puf Kek (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağın dan 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 3- 3.5 su bardağı un ( kontrollü eklenecek)

Puf Kek (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice krema kıvamı alana dek çırpılır.
2. Diğer malzemelerde katılır .
3. Kakao hariç hamurun yarısı başka bir kaba alınır ve kakao eklenerek yeniden çırpılır .
4. Hamur sert kıvamda olursa biraz sütle açılır.
5. Kek kalıbı yağlanır ,önce beyaz karışım biraz dökülür, sonra kakaolu karışım biraz dökülür, sonra tekrar beyaz karışımın hepsi dökülür ,sonra kalan kakaolu karışım en üste dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 -35 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun kolay gelsin.