Puf Kekim

Puf Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limon (suyu ve rendesi)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Aldığı kadar un ( 2 buçuk 3 su bardağı kadar)
• İsteğe bağlı blendarda çekilmiş fındık ceviz

Puf Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadalar

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, yoğurt, süt, limon rendesi ve suyu ve fındıkları katıp güzelce çırpıyorum
3. Ardından un ,kabartma tozu ve vanilyayı da katıp boza kıvamına gelince yağladığım borcama döktüm.
4. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişirdim.
5. Herkesin fırını farklı olduğu için kızana kadar ve kürdan kontrollü(yani kürdanı batırıp çıkardığında kürdan kuru çıkması lazım) pişiriyoruz.
   Deneyen herkese afiyet olsun.