- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalari-ile-asure-yapimi/
Püf Noktaları İle Aşure Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg aşurelik buğday (Akşamdan ıslanacak, en az 5 kez suyu değişecek)
- 1 su bardağı nohut (Akşamdan ıslanacak sabah haşlanacak )
- 1 su bardağı kuru fasulye (Akşamdan ıslanıp sabah haslanacak )
- 1 su bardağı kuru kayısı ( 1 saat önceden ıslatılıp en az 5 kez suyu değişecek )
- 1 su bardağı kuru üzüm ( Sabahtan ıslatılıp en az 5 kez suyu değişecek, küçük ve sari olandan )
- 1 su bardağı dut kurusu ( Sabahtan ıslatılıp en az 5 kez suyu değişecek )
- 1 paket kuş üzümü ( Sabahtan ıslatılıp en az 5 kez suyu değişecek)
- 500 gram yaş badem (Sıcak suda bekletilip kabukları soyulacak )
- 1 portakal kabuğu (Minik minik dogranacak )
- 800 gram kuru incir ( Yarısı üzerine sus için kullanılacak
- 2 elma ( Kabukları soyulup küçük küçük doğranacak)
- 2 armut ( Kabukları soyulup küçük doğranacak )
- 6 karanfil
- 1 çubuk tarçın
- 3 kg toz şeker ( Bal küpü kullandım )
- 1 su bardağı önceden ıslanmış pirinç
- 8 adet medine hurması
- 4 lt kaynar su ( Kaynar şekilde yanınızda olacak ara ara katacağız)
- Üzerini süslemek için arzunuza göre nasıl yapmak isterseniz. Ben hindistan cevizi rendesi, ceviz, fındık, çekilmiş fıstık, kabukları soyulmuş çiğ badem, incir ve kayısı kullandım.
Birgül hanım ellerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor afiyetle yeyin sevgiler 😊🙋♀️
Çok teşekkür ederim ❤🥰
Birgül hanım ellerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor afiyetle yeyin sevgiler 😊🙋♀️
Çok teşekkür ederim ❤🥰