Püf Noktaları İle Yumuşacık Nohut

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Püf Noktaları İle Yumuşacık Nohut Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kuru nohut
Yarım kilo kuşbaşı et
6 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak yada 1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Toz biber
Karabiber
Tuz
Kimyon
Yenibahar

Püf Noktaları İle Yumuşacık Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlerle tüm püf noktaları ile nohut yemeği tarifini paylaşacağım. Kaydedip bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. 🍜Etli Nohut Yemeği🍛 Yapmanın Püf Noktaları

Etiniz sert ise muhakkak önceden haşlayın ki yumuşacık pamuk gibi pişsin.
Nohutu süt ile ıslatmak hem daha yumuşak hem daha lezzetli hale getirecektir.
Islattığımız suya yada süte bir kaç damla limon suyu damlatmak yumuşacık bir nohut yemeği yapmanın diğer bir ipucudur.
Islatırken bir çay kaşığı karbonat eklemek yine nohutu yumuşatırken gaz yapmasını da engeller.
Nohutu muhakkak düdüklüde pişirmelisiniz.
Nohut yemeği genellikle bir saat gibi bir sürede pişecektir.
Nohutu bir gün önceden pişirip dinlendirmek yemeğin lezzetini artırır. Ve kıvamlı olmasını sağlar.
1 diş sarımsak yada sarımsak tozu eklemek yiyenlere bunda farklı güzel bir tat var dedirten ufak bir detaydır.
Nohutu üzerini geçecek kadar su yada süt ile içine 1 çay kaşığı karbonat bir kaç damla limon suyu ekleyip bir taşım kaynatıp kapağı kalalı vaziyette bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün süzüyoruz. Düdüklü tencereye yağları alıp eritiyoruz.
Eti alıp rengi donene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Salçaları ve baharatları da ilave ediyoruz.
Suyunu verip nohutları sudan geçirerek tencereye alıyoruz. Kapağını kapatıp 1 saat kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.
Piştikten sonra en az yedi saat dinlenirse kıvamlı pamuk gibi bir yemek sizi bekliyor benden söylemesi 🌹

Püf Noktaları İle Yumuşacık Nohut Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.