Önceden ısıttığım 100 derecelik fırında 50 dakika pişirip fırından çıkaralım ve hazır.
📌Püf noktalarından da size bahsetmek istiyorum.
📌Yumurta aklarını çırpacağımız kap cam veya metal olması gerekiyor.
📌Yumurtalarınız oda sıcaklığında olması gerekiyor.
📌Yumurta aklarını sarısından güzel bir şekilde ayıralım bir damla bile yumurta sarısı karışmamalı.
📌Ve çırpacağımız kap kuru olmalı su ile temas etmemeli.
📌Son olarak bazı mikserlerin gücü düşük oluyor çırpılma süresi uzun olabiliyor veya gücü düşük olduğu için yumurta akları katı hale geçemiyor.
Tarifimin videosu için👇🏻