Püf Noktalarıyla En Lezzetli Profiterol

Püf Noktalarıyla En Lezzetli Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3-4 adet yumurta

İçi için;

• Creme ole
• Vanilyalı puding

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu

Püf Noktalarıyla En Lezzetli Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Profiterolün hamurunu yapmak için tenceremize bir su bardağı su alıyorum içine tereyağıda atıp kaynayınca unu ekliyorum tahta kaşıkla hızlıca karıştırıp, bir kaç dakika pişiriyorum daha sonrasında 10-15 dkk soğumaya bıraktım.
2. Soğuduktan sonra içine teker teker yumurtalarımı kırıp mikserimle çırpıyorum. Hamuru dolap poşetine koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize küçük küçük sıkalım.
3. Önceden ısıttığımız 200 dr fırında 20 dkk pişiriyorum fırını hiç açamadan ısısını 150 dr alıp 20 25 dkk daha pişirip kapatalım.
4. Daha sonrasında tekrar fırının kapağını açmadan 10 15 dkk bekletiyorum içine crem ole pudingi hazırlayıp, içlerini dolduralım ve hazırladığımız çikolata sosunu üzerine dökelim afiyet olsun.