Püf Noktalarıyla Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Püf Noktalarıyla Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket herhangi bir makarna(500 gram)
6 su bardağı su
4 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Püf Noktalarıyla Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Hadi canım makarnanın puf noktası da mı olur dediğinizde beni çıldırtmış olabilirsiniz😊
Çünkü yemeklerin hepsinde puf noktalar mevcuttur ve bunlarda lezzetine lezzet katar.
Evde ki makarna neden bir cafe, restaurant da yediğimiz makarnalara benzemiyor, yada paketin arkasındaki dakika kadar tuttuğunuz halde pişmedi, iste bunların cevapları burada.
İnce dokunuşlarla sizde muhteşem makarna hazırlayabilirsiniz, sadece özen, dikkat ve sevgi ile yemek yapmanız bunu başarmanız demektir.
Okuluma başladığımda ilk bize makarna nasıl pişirilir onu öğrettiler, gerçektende mükemmel bir makarna hazırladık.
Ben size bir paket makarna için malzemeler yazacağım.

İlk olarak makarnamıza uygun geniş olan bir tencere seçimi yapmalıyız.
Suyumuz hesap ettiğimiz makarnanın üzerini geçmeyecek şekilde ayarlanmalı.
Lezzeti bol olsun diyorsanız et, tavuk suyu yada bulyon gibi malzemelerde kullanabilirsiniz.
Haşlama suyuna yarım çay bardağı isteğe bağlı süt ilave edebilirsiniz.
Kaynayan suya tuzumuz atılır ve arkasından sıvı yağımız eklenir.
Paketlerin arkasında 10 ile 12 dakika arası süre vermiş ama siz bu sureye kulak aşmayın çünkü her makarna çeşitinin farklı pişme süresi mevcuttur.
Su kaynamadan makarnayı içine atmayın.
Suyun içine yeni atılan makarnalar hemen karıştırılmalıdır bunun nedeni suda büyüyen hamur parçacıkları birbirine yapışmaması için, sağdan soldan ortadan iyice karıştırınız.
Tahta kaşık kullanınız.
Tenceremiz en son ateşte ve kapağı açık halde olmalı.
Eğer suyunuz makarnaya az geldi ise makarnanız diri kaldıysa sıcak su ekleyiniz.
Bazı insanlar makarnayı çok pişmemiş dişe hafif gelen türde sevmekte yani al dente şeklinde ama bazılarıysa çok pişmiş olarak sevmekte bu pişme suresini siz kendi zevkinize göre ayarlamalısınız, çatalın ucu ile sürekli kontrol halinde olmalısınız.
Süzdürürken ise kendi suyundan az bişi ayırırsanız lezzetini hazırladığınız sos içinde kullamış olabilirsiniz.
Süzdürdükten sonra makarnaları yıkamayınız diş çevresindeki nişasta mevcut bu nişastalar sosları daha iyi içine çeker ve yapışkanlık sağlar
Servisinizi ne zaman yapacaksanız makarnayı o vakite paralel ayarlayıp sunum yaparsanız daha avantajlı olabilir sizin için.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (30)

Yeni Gelen Yorumlar

M.CaM @rizelimek

Şikayet Et

Bayayi püf noktaları var. Bol suyla pişirirdim Markanalari. Yağ da koymam suyuna. Demek en son soğuk suyla gezdirmemliyim. Umarim unutmam bidaki Makarna pişirirsem. Teşekürler Gökce Özcan Bilgilerin icin.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederm…saygilar
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
busra demir @busuk18

Şikayet Et

evet bende böyle yapiyorum makarna yapmak sanattır özellikle salçalı soganlı harika oluyor canim cekti bak :) ellerine saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Seninde ellerine saglik busracim , tesekkurler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
melike sümeyye @melikesmy

Şikayet Et

Çok teşekkürler makarna candır
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Ben tesekkur ederim melikecim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
seval cevik @sevalctarifler

Şikayet Et

Cok tesekkurler ah birde makarna sosu tarifi verebilirmisiniz gerci belki vardir sayfanizda su an henuz 2.sayfanizi inceliyorum masallah hepsi cok guzel..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler seval hanim. Makarna sosum suan yok yayinlamadm ama yaparsam neden olmasin yayinlarm sizin icin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Büşra @Busra_Celik7

Şikayet Et

İlk defa duydum çoooook teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Ben tesekkur ederim busracim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeynep Elif @ZeynepElif_Turgac

Şikayet Et

dediklerinize dikkat ederek pisirdim ve daha lezzetli oldu tesekkurler:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Ben tesekkur ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Rosebrunch

Şikayet Et

Bu mu puf noktalari bunlari yaparak pisiriyoruz zaten ben de cok degisik birsey diyceniz sandim. E bosuna dememisler sef olunmaz dogulurcalisin!!
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Eminim sen bole pisiriyosundur canim:):):):)
  Ben sef deilm , aşçıyım. Bilemedigin bisi varsa soyle yardimci olurm senin aklin yetmez cunku tis tis tiiisss(:(:(:(:
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Özen arkun @Ozenarkun

Şikayet Et

sut ne ise yariyor neden sut dediniz ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  sut iyi pismesini sagliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Tuba Trabzonlu @tubatrabzonlu

Şikayet Et

Evlendiğimde eşim yemeklerimi hiç beğenmiyordu bi makarna bile yapamıyorsun diyordu. Aynen dediğiniz gibi her yemeğin bir püf noktası var. Yemeği sadece yemek için değil güzel yapmak, güzel sunmak ve güzel yemek için özenerek yapınca eşim de dahil herkesin beğendiğini farkettim. Elinize sağlık bi daha makarnayı yıkamayacağım:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Bazen oyle bi tabak gelirki onunuze ilk gozleriniz doyar o kadr şık ve ihtişamlıdir, burda onemli olan ilk goze sonra migdeye olmali. Ellerinize saglik , tesekkur ederim tuba hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Canan Yildirim @yemekdostu

Şikayet Et

Merhabalar verdiğiniz tüyolar çok güzel birde makarnanızı haşlarken bir paket krema ekleyin oda ayrı bir lezzet verecektir makarnaya :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederm canan hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
edanur biniş @aybuku

Şikayet Et

harika!!!
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederimm edanurcum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
esmanursin

Şikayet Et

bide şu dikkatimi çekti gökçemm aynı marka makarna olmasına rağmen,mesela burgu makarna çok çabuk pişiyo… özellikle bi markada…… süt ekleme fikri çok güzel deniyim…tüyolar için Saol canım benim…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederm bitnmmm
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ayşegül Yılmaz @AysegulYilmaz_Karakus

Şikayet Et

Yarın çay bardağı yağ haslarken çok değilmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Ben hep bole yapiyorum aysegul hanim o yag , makarnanin cevresini kapladigi icin sos veya salca daha iyi tutuyo makarnayi
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Cadı Kazanı:) @Zehra_Yilmaz8

Şikayet Et

Makarnayı sosun içinde pişirmekte başka bir püf noktası..fakat her sosta aynı sonuç alınmıyor,birde porsiyon en fazla 3 kişilik olursa daha iyi sonuç alınıyor..domates soslu makarnayı birde sosun içinde pişirmenizi tavsiye ederim:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Evet olabilir cok tesekkur ederim hanim efendi
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@zeyduy

Şikayet Et

değişik ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gökçe Özcan @gkcozcn
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce