Puf Noktalarıyla Mürdüm Reçeli (gevalı) Tarifi
kekotu
33
kişinin defterinde

Puf Noktalarıyla Mürdüm Reçeli (gevalı)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 15dk

Puf Noktalarıyla Mürdüm Reçeli (gevalı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg erik
  • 3 kg şeker
  • 2 çorba kaşığı karbonat
  • 3 litre su

Puf Noktalarıyla Mürdüm Reçeli (gevalı) Tarifi Yapılışı

Uyarılar
-erikler orta erginlikte ne çok sert ne çok yumuşak olmalı.
-Erikler alındıktan sonra evde mutlaka tekrar tartılmalı
-Eriklerin kabukları, çürükleri, çekirdekleri bir poşete konmalı ve poşet tartılmalı. Ve geriye kalan eriklere göre şeker ayarlanmalı.
-Şeker geriye kalan miktara göre olacak 2 kg ise 2 kg şeker konacak. Yani 3 kilo aldınız diye 3 kilo girmeyecek. Ayrılan çekirdek ve kabuklar bu yüzden tartılmalı.
-Reçel pişerken çok az karıştırılacak o da yavaşca.
– Ocağın orta gözünün orta ateşinde sabit gazla pişecek.
– Köpükler en son ates kapatıldıktan 5 dk sonra alınıp recel sıcakken kavanozlanıp kaldırılacak

HAZIRLAMA
-Karbonat ve suyu karıştırıyoruz. Erikleri yıkayıp tek tek kabuklarını soyup bu suya atıyoruz.
– Soyulan sudaki erikleri temiz suda güzelce sudan geçiriyoruz.
-Avuç içimize eriği alarak, Eriklerin çekirdeklerini bir tornavida veya çivi yardımıyla çıkarıyoruz. Meyveyi hiç dağıtmıyoruz.
-Hem çekirdek çıkarıyoruz hem de çatalla karınlarından deliyoruz. Yani çatalı batırıp çıkarıyoruz.
-Kabuklar soyup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ölçtüğümüz için o kiloya göre şeker koyuyoruz. Ben 3 kilogram almıştım 1 kilo çöp çıktı o yüzden 2 kg şeker koyup en az 4-5 saat bekletiyoruz ki şeker erisin sulansın ve meyvelerin içine işlesin.
-Sulanan meyvemizi ocağa alıp 15 dk kadar(daha az veya fazla da olabilir opsiyonlu yapın meyvenin cinsi veya şekerin cinsi sureyi değiştirir. ) kaynatıp altını kapatıp köpüğünü alıyoruz.
Afiyet olsun

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

Puf Noktalariyla Mürdüm Receli (gevalı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Puf Noktalarıyla Mürdüm Reçeli (gevalı) Tarifi 16.09.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.