Puf Noktalarıyla Probiyotik Yoğurt (Doktor Tarifi)

merve zm
merve zm
29 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 5dk Hazırlama

Puf Noktalarıyla Probiyotik Yoğurt (Doktor Tarifi) İçin Malzemeler

  • 1 tüp probiyotik bakteri (Her hangi bir marka olabilir eczaneden temin edilebilir)
  • 5 litre günlük süt
  • 5 tatlı kaşığı ev yoğurdu
  • Yarım kaşığı şeker
  • 1 fiske tuz

Puf Noktalarıyla Probiyotik Yoğurt (Doktor Tarifi) Yapılışı

Puf noktaları büyük harflarle belirtilmiştir.

  1. 5 litrelik taze günlük süt ocağın büyük gözüne alınır.
  2. Kaynayana kadar burada pişirilir. Kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözüne alınır. Bir kepce yardımı ile süt ara ara HAVALANDIRILIR ( yani yavas hareketlerle kepceyle kaldırılıp tencereye boşaltılır) bu sayede sütün içindeki fazla su buharlaşır ve saf yağılı süt tencerede kalır.
  3. Süt kısık ateşte yarım saat kadar yavaş yavaş kaynamaya bırakılır.
  4. Kaynayan süt bir kac saat dinlendirilir. Dereceni varsa 43-44 dereceye gelince veya parmağımızı içine sokunca 10a kadar sayacak kadar sıcaksa mayalanmaya hazır demektir. Bir kaseye ODA SICAKLIĞINDA MAYA VE PROBİYOTIK BAKTERİ alınır. mutlaka oda sıcaklığında olmalı sütün sıcaklığını düşürmemelidir.
  5. Üzerine şeker ve tuz atılır. ( şeker mayalanmayı hızlandırır tuz sütün tatlı tadını bastırarak ekşimsi gerçek yoğurt tadını ortaya çıkarır. )
  6. Bir iki kaşık sıcak su ile kasedekiler açılır. Ayrandan az koyu kıvama gelen yoğurt mayası tencereye dökülür ve kaşıkla bir iki tur karıştırılır. benim evim sıcak olduğu için pamuklu bir sofra örtüsüne sarıyorum.
  7. Evin sıcaklığına göre ince bir battaniye ile tencere sarılabilir. bu arada tencerenin ağzı kesinlikle kapat ile kapatılmamalıdır. YOĞURDUN HAVA ALMASINI SAĞLAYACAK KEVGİR VEYA SÜZGEC TARZI BIRSEY ilr kapatılmalıdır. Yoğurt yaklaşık 3-4saatte mayalanır. Mayalanan yoğurt kontrol edilir eğer tutmuşsa örtü kaldırılır ve o şekilde SOĞUMAYA BIRAKILIR tamamen soğuyan yoğurt buzdolabına kaldırılır 24 SAAT DİNLENDİRİLİR.
Puf Noktalariyla Probiyotik Yogurt (doktor Tarifi)
Puf Noktalariyla Probiyotik Yogurt (doktor Tarifi)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Puf Noktalarıyla Probiyotik Yoğurt (Doktor Tarifi) 25.03.2019 15:08 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.03.2019 15:08 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tutmayan Yoğurttan Çökelek Yapımı Tarifi
Tutmayan Yoğurttan Çökelek Yapımı2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama20
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1351
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi) Tarifi
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama751
Ev Yapımı Doğal Yoğurt Tarifi
Ev Yapımı Doğal Yoğurt4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama24
Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi
Taş Gibi Yoğurt Mayalama10-12 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama49
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi
Ev Yapımı Yoğurt6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama7
Karnabaharlı Yoğurt Tarifi
Karnabaharlı Yoğurt1-2 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama18
Püf Noktalarıyla Kalıp Gibi Yoğurt Yapımı Tarifi
Püf Noktalarıyla Kalıp Gibi Yoğurt Yapımı12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama35
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama74
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama64
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama128
Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı! Tarifi
Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı!

Kışın Probiyotik Gıdalar Tüketmek Neden Önemli? Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak…

Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki 15 Fark Tarifi
Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki 15 Fark

En Temel Özellikleriyle: Prebiyotik ve Probiyotikler Sağlıklı bir beslenme düzeninde adı sık sık geçen prebiyotik…

Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur? Tarifi
Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?

Bağırsak Dostu İyi Huylu Probiyotik Bakterileri Son yıllarda vücudun ikinci beyni olarak lanse edilen bağırsakların…

11 Soruda Kolesterol – Uzman Doktorun Kaleminden Tarifi
11 Soruda Kolesterol – Uzman Doktorun Kaleminden

1) Kolesterol nedir? Kolesterol, hücrelerimizin zarlarında bulunan ve vücut için önemli bazı maddelerin üretiminde yapı…

Probiyotik Kaynağı Turşunun 6 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Probiyotik Kaynağı Turşunun 6 Şaşırtıcı Faydası

Turşunun Hiç Bilmediğiniz 6 Faydası Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan turşu, kimine göre salata…

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor Tarifi
11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

1) Şeker hastalığı (diyabet) nedir? Şeker hastalığı (diyabet) genel olarak kanda şeker (glukoz) seviyesinin normalin…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri