Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
17.438 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 9-10 su bardağı (200 ml) un

İçi için ;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için ;

  • 3 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı

Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete) Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alarak karıştırıyoruz. Ununu da 8 bardaktan sonra kontrollü ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanması için dinlendiriyoruz.

Mayalanan hamurumuz dan portakal büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
Hafif unlayarak oklava yardımıyla çok ince ya da kalın olmamaksızın açıyoruz.
Açtığımız hamurumuzun içine önceden erittiğimiz tereyağından dökerek yağlıyoruz.

Yağladığımız hamuru iki taraftan küçük rulo şeklinde katlayarak ortaya getirip üst üste birleştiriyoruz. Daha sonra büküyoruz. Kendi etrafında dolayarak ucunu alt kısma getiriyoruz. Avucumuzun içiyle üstünü hafif hafif bastırarak şekli tamamlıyoruz.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 20 dakika kadar tepsi mayası için bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzun üzerine önceden çırptığımız yoğurt ve yumurta sarısını sürüyoruz.
200 derece fırında 20-25 dakika arası üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen golotlarımızı dinlendirerek servis ediyoruz. 🍀

Pişerken göreceksiniz tepsiden taşacakmış gibi kabaran ve puf puf bir kete. Açıldığında içi tel tel olan harika bir lezzet. 🍩🍩👍
Özellikle kahvaltı, ikindi çaylarında ve misafirimize de ikram edebileceğimiz bir tarif.
Bu tarif Kelkit yöresine aittir. Asıl ismi Golot ancak Açma Kete de diyebilirsiniz.
Hamurunda süt yerine peynir altı suyu kullandım. Süt yerine ılık su da kullanabilirsiniz. Her şekilde harika oluyor. 💓💓
Ben ölçüyü fazla tutarak çokça yapıp dondurucuya kaldırdım. Böylece misafir geldiğinde çıkarıp çözdürdükten sonra dörde bölerek servis yapabilirsiniz.
Deneyeceklere kolay gelsin. 😉

Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)
Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Puf Puf Golot (Kelkit Açma Kete) 07.03.2017 21:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.04.2017 09:44 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tel Tel Pamuk Açma Tarifi (videolu)

Yumuşacık Tel Tel Pamuk Açma Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Açma Tarifi

Açma Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı) Tarifi

Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Tereyağlı Açma Kete Videosu Tarifi

Tereyağlı Açma Kete Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Karbonatlı Harika Puf Poğaça Tarifi

Karbonatlı Harika Puf Poğaça

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pofuduk Poğaça

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tereyağlı Puf Puf Açma Poğaça Tarifi

Tereyağlı Puf Puf Açma Poğaça

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Elazığın İçli Kömbesi Tarifi

Elazığın İçli Kömbesi

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Pastırmalı Kiş Tarifi

Pırasalı Pastırmalı Kiş

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif Tarifi
Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif

İçerdiği yüksek omega-3 ile sağlıklı beslenmeyi yaşam şekli haline getiren herkesin sağlıkla tükettiği bir besindir,…

İstanbul Kendin Pişir Kendin Ye Mekanları – Gidebileceğiniz En İyi 10 Yer Tarifi
İstanbul Kendin Pişir Kendin Ye Mekanları – Gidebileceğiniz En İyi 10 Yer

Yaz Kış Mangal Tadında! İstanbul Kendir Pişir Kendin Ye Mekanları Kış aylarında evde oturmaktan ya…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Kan Lekesini Çıkaran 5 Kesin Çözüm Tarifi
Kan Lekesini Çıkaran 5 Kesin Çözüm

Zorlu Kan Lekesini Temizlemenin Pratik Yöntemleri Kan lekesi çıkar mı pek çok kişinin aklını karıştıran…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi Tarifi
Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi

Zatürre (Pnömoni) Nasıl Geçer? Sağlık ihmale gelmez. Her an hasta olma ihtimaliniz var, aman unutmayın.…

Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi Tarifi
Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi

Göz Kapağı Düşüklüğü Nasıl Geçer? Genellikle yaşın ilerlemesine veya kişinin göz yapısına bağlı olarak ortaya…

İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm Tarifi
İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm

İltihabı En Hızlı Kurutan Doğal Yöntemler Vücudun savunma sistemlerinden biri olan iltihaplanma, kişinin sağlığını önemli…

Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi Tarifi
Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Tırnak Batması Nasıl Geçer? Tırnak batması, toplumda sık sık yaşanan bir sağlık problemidir.…

Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı Tarifi
Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı

Aşırı Tüketilen Yeşil Çayın Zararları, Yan Etkileri Sağlıklı beslenme düzeninde fincanlardan eksik olmayan yeşil çay,…

Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm

Diş Apsesi Nasıl Geçer? Ağız ve diş sağlığı herkes için büyük önem taşır. Daha iyi…

İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif

İşkembe Çorbasının Yanına Ne Yapsam? Sakatat yemekleri arasında oldukça popüler olan işkembe çorbası, kimine göre…

Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Saç Beyazlaması Nasıl Engellenir, Önlenir? Saç beyazlaması tıpkı göz kenarında oluşan kırışıklık gibi bir yaşlılık…

Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi Tarifi
Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi

Trigliserid Yükseliğine İyi Gelen Bitkisel Çözümler Yıl içinde rutin olarak kan testi yaptırmanız sağlığınız açısından…

Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi Tarifi
Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Diş Eti Şişmesi Nasıl Geçer? Diş eti şişmesi, gündelik hayatı zorlaştıran rahatsızlıklardan biri…

Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu

Kortizon Alanlar Nasıl Beslenmeli? Vücudumuzda doğal olarak salgılanan bir hormon olan kortizon, günümüzde birçok hastalığın…

Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir?

Lavanta Yetiştiriciliği İçin Rehber Bilgiler Lavanta, yeşil yapraklar arasından çıkan mor renkli Akdeniz bitkisidir. Kokusu…

En İyi 7 Aloe Vera Maskesi Tarifi: Tüm Ciltlere Özel
En İyi 7 Aloe Vera Maskesi Tarifi: Tüm Ciltlere Özel

Aloe Vera Maskesi: Cildinizde Doğanın Mucizesi! Doğadan gelen mucizevi aloe vera bitkisiyle henüz tanışmadıysanız bildiğiniz…

Ocak Nasıl Temizlenir? 7 Kolay Adımda Pırıl Pırıl! Tarifi
Ocak Nasıl Temizlenir? 7 Kolay Adımda Pırıl Pırıl!

En Pratik Yolu! Ocak Temizliği Nasıl Yapılır? Evin kalbi mutfak; en çok kullanılan bölümlerinden biri…

İdrar Söktürücü 10 Şifalı Bitki, Diüretik Besinler Tarifi
İdrar Söktürücü 10 Şifalı Bitki, Diüretik Besinler

İdrar Söktürücü Bitki Çayları ve Besinler Listesi Metabolizmanın sağlıklı çalışması için gün içinde idrar söktürücü…

Tarifler Geri
Videolar Geri