Puf Puf Güveçte Tatlı

Puf Puf Güveçte Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 oda ısısında Yumurta
• 1 paket vanilya şekeri
• 75 gram irmik
• 2 yemek kaşığı limon
• 500 gram lor peynir (magerquark)
• 1 kavanoz kiraz

Tepsi yağlamak için:

• Tereyağ veya margarin

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• İsteğe göre vanilya sosu

Puf Puf Güveçte Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

Uzun bir aradan sora yine yeni bir tarifimle geldim.
Ağızda dağılan puf Puf dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla ağzınıza yeni bir tat katacağından eminim.

1. İlk başta fırınımızı ayarlayalım. Alt üst ayar 175 derece. Lütfen dikkat edelim fanlı ayarı açmayalım.
2. Şimdi gelelim tarifimize yumurtaları güzelce iki ayrı kaba ayıralım.
3. Yumurtanın sarısı, şeker ve vanilya şekeri ile birlikte krema haline gelene kadar çırpalım.
4. Daha sora irmik, limon suyu ve lor peyniri içine ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Bu kısım bittikten sonra çırpma tellerimizi lütfen iyice yıkayalım ve kuru olduğundan emin olalım.
6. Sonra yumurtanın aklarını bir fiske tuz ile çırpmaya başlayalım.
7. Bu prosedür yumurtanın akları iyice sertleşene kadar sürmeli. Kabı ters çevirdiğinizde dökülmemeli.
8. Buda bittikten sonra çırpmış olduğumuz akları kremanın içine döküp bir spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştıralım. Çırpmak yok, karıştıralım.
9. Daha sora süzmüş olduğumuz kirazları ekleyip karıştırmaya devam edelim.
10. En son olarak yağladığımız borcama veya tepsiye kremamızı döküp ve üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirip fırına yaklaşık 35 – 40 dakika pişmeye verelim.
11. Üzeri renk aldıktan sora pişmiştir.
12. Kekimiz biraz soğuktan sora üzerine bolca pudra serpelim. Dileğen vanilya sos ile servis edebilir.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
Sağlıcakla kalın.
Hoşçakalın