https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-puf-peynirli-buzluk-pogacasi/
İç malzemesi için ;
Üzeri için ;
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıp mayayı eritiyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde topaklar alarak el yordamıyla açıyoruz. Ortasına iç harcından yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız servise hazır. 💕
İyice soğuduktan sonra poşetleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurucudan çıkarttığınızda yeni fırından çıkmış gibi taze oluyor. 😍👍
Sabahları taze taze kahvaltıya çıkarabileceğimiz gibi ani gelen misafirlere de bu şekilde hazır olmuş oluyor.
Her zaman yaptığım ve mükemmel sonuç aldığım bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 📢
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Derin Dondurucuda Et Çeşitleri Saklama Mutfakta oldukça kolaylık sağlayan derin dondurucu ve buzdolabı buzluğu, yemeklerin…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…
Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…
İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…
Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…
Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…
Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…
Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…
Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…
Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…
Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…
Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…
Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…
Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…
Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…
Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…
Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…
Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…
Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…
Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…
Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…
Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…
Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…
Merhaba toz Maya kullansak farkeder mi
Merhaba sorun olmaz kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar ununuz hangi marka acaba?
Merhaba bim marketin unu 😊
Şule hanım ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Merhaba toz Maya kullansak farkeder mi
Merhaba sorun olmaz kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar zeytinyağı ağır olmuyor mu pogacada
Merhaba ben devamlı kullandığım için ağır gelmiyor, isteğe göre sıvı yağ da kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar ununuz hangi marka acaba?
Merhaba bim marketin unu 😊
Melek hanım afiyet olsun fotoğraf paylaştığınız için ben teşekkür ederim, sevgiler 😊
Verdiğiniz ölçüden kaç adet poğça çıkıyor ?
Poğaçaların büyüklüğüne göre değişebilir ancak 12-13 tane hazırlayabilirsiniz 😊
Denemek isteyenlere tavsiyem tuz miktarını biraz daha arttırsınlar
şekeri 1 tatlı kaşığı tuzu iki tatlı kaşığı koyunca tadı daha güzel oldu. Ama ama yine istediğim yumuşak lik yok. Hayırlısı artık
Çok şaşırdım doğrusu en son yaptığımda tepsiden taşıyordu o derece kabardı. Yiyenler yumuşaklığına hayran kaldı. Her yaptığımda da aynı sonucu alırım. Sizde neden böyle oluyor anlayamadım…
belki beze yi mi küçük alıyorum anlamadım ince olunca mi kabar mi yo. şimdilik yaptım doğuma buzlu k ta. inşallah doğumdan sonra misafirlerim beğenir. teşekkürler😋
Bezeleri küçük yapıyorsanız da kabarmamış olabilir ben genelde büyük bezeler hazırlarım. Bidahaki sefere öyle denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun, sevgiler 😊
ikinci yapış im bakalım nasıl olacak
yaptım ama öyle tam yumuşak olmadı. hamur tamam kabardı güzel gayet ama istediğim gibi puf puf olmadı. nden bilmiyorum ölçüye tam uydu m
Her zaman mükemmel sonuç aldığım bir poğaçam kullandığınız unun kalitesinden kaynaklı olabilir..
mikrodalga da çözül se acaba yine yumuşak olur mu. doğum um a çok az kaldı. yapıp buzla atari m diye düşünüyorum
Sorun olacağını sanmam ama dışarıda da çok kolay çözülüyor 😊
teşekkürler
Rica ederim 😊
yaş maya yokmuş kuru maya koydum olur mu
Olur yapabilirsiniz 😊
Emel Derya hanım ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı cumalar, sevgiler ;)
sevgililer melek hmm☺️
Unu cok fazla geldi. Zeytinyagim yoktu sivi yag kullandim ondan olabilir mi? Hamur sert oldugu icin sut ve yag karisimindan katti simdi kabarmasini bekliyorum insallah kabar hamurum :(
Zeytinyağı ve sıvı yağ farkı olabilir daha önce deneyenlerde bir sorun yaşanmadı. Herkesin bardak ölçüsü farklı olabileceği için unu kontrollü ilave etmelisiniz. Sonucu paylaşırsanız memnun olurum..
Hamuru zar zor kabarttim ve pogaca cok sert oldu 6.5 su bardagi un fazla geldigi icin
Esra hanım beğenmenize memmun oldum afiyet olsun. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
melekcigim favorimsin sevgiler😊
Gülşenciğim böyle düşünmene çok sevindim, çok tatlısın😉😍 Benimde sık yaptığım ve yiyenler tarafından tarifi istenen bir poğaçam. Seninde beğenmene memnun oldum ellerine sağlık. Fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim, sevgiler ;)❤
Harikasın Gülşencigim ellerine sağlık poğaçaların nefis görünüyor. Yiyenlere afiyet olsun, fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim. Mutlu hafta sonu ;)❤
sağol melekim sizlerede mutlu haftasonları :) asıl senin ellerine sağlık 😊
Behiye hanım harikasınız zaten birkaç defa denedikçe eliniz pratiklik kazanır. Beğenmenize memnun oldum fotoğraf için teşekkürler. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
Behiye hanım pratik ve bereketli bir poğaça deneyip beğenmenize memmun oldum. Fotoğraf için teşekkür ederim, afiyet olsun. Hayırlı sabahlar sevgiler ;)
merhaba ben de poğaçayı yapıp dondurucuya atıyorum.Yalnız aniden gelen misafir için buzluktan çıkarıp fırında ısıttığım zaman poğaçalar çok sertleşiyor.bildiğin kafayı yaracak kadar sert oluyor.fırınımın buz çözme ayarı yokmuş.arçelik ankastre fırın.ne yapabilirim?fansız düşük ısıda mı fanlı düşük ısıda mı çözdürmeliyim?kışın peteğin üstüne poşetiyle koyunca sorun yok.
Merhaba ben hiç fırında ısıtmadan kendi halinde çözdürüyorum. Bu o kadar uzun zaman almıyor siz çayı yapana kadar kendi halinde çözülür. Ancak fırında çözdürmek isterseniz fansız düşük ısı kullanmanızı tavsiye ederim. Fan kurutuyor olabilir. Eğer çok acil ise fırını ısıtıp kapatarak fırının sıcağında da çözdürebilirsiniz, ben bazen öyle de yapıyorum. Hayırlı günler ;)