https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-puf-peynirli-buzluk-pogacasi/
İç malzemesi için ;
Üzeri için ;
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıp mayayı eritiyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde topaklar alarak el yordamıyla açıyoruz. Ortasına iç harcından yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız servise hazır. 💕
İyice soğuduktan sonra poşetleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurucudan çıkarttığınızda yeni fırından çıkmış gibi taze oluyor. 😍👍
Sabahları taze taze kahvaltıya çıkarabileceğimiz gibi ani gelen misafirlere de bu şekilde hazır olmuş oluyor.
Her zaman yaptığım ve mükemmel sonuç aldığım bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 📢
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Derin Dondurucuda Et Çeşitleri Saklama Mutfakta oldukça kolaylık sağlayan derin dondurucu ve buzdolabı buzluğu, yemeklerin…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…
Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…
Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…
Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…
Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…
Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…
Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…
Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…
Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…
Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…
Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…
Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…
Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…
Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…
Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…
Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…
Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…
Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…
Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…
Merhaba toz Maya kullansak farkeder mi
Merhaba sorun olmaz kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar ununuz hangi marka acaba?
Merhaba bim marketin unu 😊
Şule hanım ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Merhaba toz Maya kullansak farkeder mi
Merhaba sorun olmaz kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar zeytinyağı ağır olmuyor mu pogacada
Merhaba ben devamlı kullandığım için ağır gelmiyor, isteğe göre sıvı yağ da kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar ununuz hangi marka acaba?
Merhaba bim marketin unu 😊
Melek hanım afiyet olsun fotoğraf paylaştığınız için ben teşekkür ederim, sevgiler 😊
Verdiğiniz ölçüden kaç adet poğça çıkıyor ?
Poğaçaların büyüklüğüne göre değişebilir ancak 12-13 tane hazırlayabilirsiniz 😊
Denemek isteyenlere tavsiyem tuz miktarını biraz daha arttırsınlar
şekeri 1 tatlı kaşığı tuzu iki tatlı kaşığı koyunca tadı daha güzel oldu. Ama ama yine istediğim yumuşak lik yok. Hayırlısı artık
Çok şaşırdım doğrusu en son yaptığımda tepsiden taşıyordu o derece kabardı. Yiyenler yumuşaklığına hayran kaldı. Her yaptığımda da aynı sonucu alırım. Sizde neden böyle oluyor anlayamadım…
belki beze yi mi küçük alıyorum anlamadım ince olunca mi kabar mi yo. şimdilik yaptım doğuma buzlu k ta. inşallah doğumdan sonra misafirlerim beğenir. teşekkürler😋
Bezeleri küçük yapıyorsanız da kabarmamış olabilir ben genelde büyük bezeler hazırlarım. Bidahaki sefere öyle denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun, sevgiler 😊
ikinci yapış im bakalım nasıl olacak
yaptım ama öyle tam yumuşak olmadı. hamur tamam kabardı güzel gayet ama istediğim gibi puf puf olmadı. nden bilmiyorum ölçüye tam uydu m
Her zaman mükemmel sonuç aldığım bir poğaçam kullandığınız unun kalitesinden kaynaklı olabilir..
mikrodalga da çözül se acaba yine yumuşak olur mu. doğum um a çok az kaldı. yapıp buzla atari m diye düşünüyorum
Sorun olacağını sanmam ama dışarıda da çok kolay çözülüyor 😊
teşekkürler
Rica ederim 😊
yaş maya yokmuş kuru maya koydum olur mu
Olur yapabilirsiniz 😊
Emel Derya hanım ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı cumalar, sevgiler ;)
sevgililer melek hmm☺️
Unu cok fazla geldi. Zeytinyagim yoktu sivi yag kullandim ondan olabilir mi? Hamur sert oldugu icin sut ve yag karisimindan katti simdi kabarmasini bekliyorum insallah kabar hamurum :(
Zeytinyağı ve sıvı yağ farkı olabilir daha önce deneyenlerde bir sorun yaşanmadı. Herkesin bardak ölçüsü farklı olabileceği için unu kontrollü ilave etmelisiniz. Sonucu paylaşırsanız memnun olurum..
Hamuru zar zor kabarttim ve pogaca cok sert oldu 6.5 su bardagi un fazla geldigi icin
Esra hanım beğenmenize memmun oldum afiyet olsun. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
melekcigim favorimsin sevgiler😊
Gülşenciğim böyle düşünmene çok sevindim, çok tatlısın😉😍 Benimde sık yaptığım ve yiyenler tarafından tarifi istenen bir poğaçam. Seninde beğenmene memnun oldum ellerine sağlık. Fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim, sevgiler ;)❤
Harikasın Gülşencigim ellerine sağlık poğaçaların nefis görünüyor. Yiyenlere afiyet olsun, fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim. Mutlu hafta sonu ;)❤
sağol melekim sizlerede mutlu haftasonları :) asıl senin ellerine sağlık 😊
Behiye hanım harikasınız zaten birkaç defa denedikçe eliniz pratiklik kazanır. Beğenmenize memnun oldum fotoğraf için teşekkürler. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
Behiye hanım pratik ve bereketli bir poğaça deneyip beğenmenize memmun oldum. Fotoğraf için teşekkür ederim, afiyet olsun. Hayırlı sabahlar sevgiler ;)
merhaba ben de poğaçayı yapıp dondurucuya atıyorum.Yalnız aniden gelen misafir için buzluktan çıkarıp fırında ısıttığım zaman poğaçalar çok sertleşiyor.bildiğin kafayı yaracak kadar sert oluyor.fırınımın buz çözme ayarı yokmuş.arçelik ankastre fırın.ne yapabilirim?fansız düşük ısıda mı fanlı düşük ısıda mı çözdürmeliyim?kışın peteğin üstüne poşetiyle koyunca sorun yok.
Merhaba ben hiç fırında ısıtmadan kendi halinde çözdürüyorum. Bu o kadar uzun zaman almıyor siz çayı yapana kadar kendi halinde çözülür. Ancak fırında çözdürmek isterseniz fansız düşük ısı kullanmanızı tavsiye ederim. Fan kurutuyor olabilir. Eğer çok acil ise fırını ısıtıp kapatarak fırının sıcağında da çözdürebilirsiniz, ben bazen öyle de yapıyorum. Hayırlı günler ;)