Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-puf-peynirli-buzluk-pogacasi/
(19 oy, ortalama: 5,00 / 5)Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 6 buçuk su bardağına (200 ml) yakın un
İç malzemesi için ;
- Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz
- Çeyrek kalıp peynir
Üzeri için ;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi Yapılışı
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıp mayayı eritiyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde topaklar alarak el yordamıyla açıyoruz. Ortasına iç harcından yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız servise hazır. 💕
İyice soğuduktan sonra poşetleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurucudan çıkarttığınızda yeni fırından çıkmış gibi taze oluyor. 😍👍
Sabahları taze taze kahvaltıya çıkarabileceğimiz gibi ani gelen misafirlere de bu şekilde hazır olmuş oluyor.
Her zaman yaptığım ve mükemmel sonuç aldığım bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 📢
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Top top oldular tarif için teşekkürlerr :))))
-
ikinci kez deneye cem inşallah bu kez yumuşak olur
-
puf puf yumuşak lezzetli 😋 elinize emeğinize sağlık Melek hnm
-
süper bi tarif, çok lezzetli ve yumuşacık oldu. ellerinize sağlık...
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Merhaba toz Maya kullansak farkeder mi
Merhaba sorun olmaz kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar zeytinyağı ağır olmuyor mu pogacada
Merhaba ben devamlı kullandığım için ağır gelmiyor, isteğe göre sıvı yağ da kullanabilirsiniz 😊
Merhabalar ununuz hangi marka acaba?
Merhaba bim marketin unu 😊
Melek hanım afiyet olsun fotoğraf paylaştığınız için ben teşekkür ederim, sevgiler 😊
Verdiğiniz ölçüden kaç adet poğça çıkıyor ?
Poğaçaların büyüklüğüne göre değişebilir ancak 12-13 tane hazırlayabilirsiniz 😊
Denemek isteyenlere tavsiyem tuz miktarını biraz daha arttırsınlar
şekeri 1 tatlı kaşığı tuzu iki tatlı kaşığı koyunca tadı daha güzel oldu. Ama ama yine istediğim yumuşak lik yok. Hayırlısı artık
Çok şaşırdım doğrusu en son yaptığımda tepsiden taşıyordu o derece kabardı. Yiyenler yumuşaklığına hayran kaldı. Her yaptığımda da aynı sonucu alırım. Sizde neden böyle oluyor anlayamadım…
belki beze yi mi küçük alıyorum anlamadım ince olunca mi kabar mi yo. şimdilik yaptım doğuma buzlu k ta. inşallah doğumdan sonra misafirlerim beğenir. teşekkürler😋
Bezeleri küçük yapıyorsanız da kabarmamış olabilir ben genelde büyük bezeler hazırlarım. Bidahaki sefere öyle denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun, sevgiler 😊
ikinci yapış im bakalım nasıl olacak
yaptım ama öyle tam yumuşak olmadı. hamur tamam kabardı güzel gayet ama istediğim gibi puf puf olmadı. nden bilmiyorum ölçüye tam uydu m
Her zaman mükemmel sonuç aldığım bir poğaçam kullandığınız unun kalitesinden kaynaklı olabilir..
mikrodalga da çözül se acaba yine yumuşak olur mu. doğum um a çok az kaldı. yapıp buzla atari m diye düşünüyorum
Sorun olacağını sanmam ama dışarıda da çok kolay çözülüyor 😊
teşekkürler
Rica ederim 😊
yaş maya yokmuş kuru maya koydum olur mu
Olur yapabilirsiniz 😊
Emel Derya hanım ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı cumalar, sevgiler ;)
sevgililer melek hmm☺️
Unu cok fazla geldi. Zeytinyagim yoktu sivi yag kullandim ondan olabilir mi? Hamur sert oldugu icin sut ve yag karisimindan katti simdi kabarmasini bekliyorum insallah kabar hamurum :(
Hamuru zar zor kabarttim ve pogaca cok sert oldu 6.5 su bardagi un fazla geldigi icin
Zeytinyağı ve sıvı yağ farkı olabilir daha önce deneyenlerde bir sorun yaşanmadı. Herkesin bardak ölçüsü farklı olabileceği için unu kontrollü ilave etmelisiniz. Sonucu paylaşırsanız memnun olurum..
Esra hanım beğenmenize memmun oldum afiyet olsun. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
melekcigim favorimsin sevgiler😊
Harikasın Gülşencigim ellerine sağlık poğaçaların nefis görünüyor. Yiyenlere afiyet olsun, fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim. Mutlu hafta sonu ;)❤
sağol melekim sizlerede mutlu haftasonları :) asıl senin ellerine sağlık 😊
Gülşenciğim böyle düşünmene çok sevindim, çok tatlısın😉😍 Benimde sık yaptığım ve yiyenler tarafından tarifi istenen bir poğaçam. Seninde beğenmene memnun oldum ellerine sağlık. Fotoğrafını paylaştığın için teşekkür ederim, sevgiler ;)❤
Behiye hanım harikasınız zaten birkaç defa denedikçe eliniz pratiklik kazanır. Beğenmenize memnun oldum fotoğraf için teşekkürler. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
Behiye hanım pratik ve bereketli bir poğaça deneyip beğenmenize memmun oldum. Fotoğraf için teşekkür ederim, afiyet olsun. Hayırlı sabahlar sevgiler ;)
merhaba ben de poğaçayı yapıp dondurucuya atıyorum.Yalnız aniden gelen misafir için buzluktan çıkarıp fırında ısıttığım zaman poğaçalar çok sertleşiyor.bildiğin kafayı yaracak kadar sert oluyor.fırınımın buz çözme ayarı yokmuş.arçelik ankastre fırın.ne yapabilirim?fansız düşük ısıda mı fanlı düşük ısıda mı çözdürmeliyim?kışın peteğin üstüne poşetiyle koyunca sorun yok.
Merhaba ben hiç fırında ısıtmadan kendi halinde çözdürüyorum. Bu o kadar uzun zaman almıyor siz çayı yapana kadar kendi halinde çözülür. Ancak fırında çözdürmek isterseniz fansız düşük ısı kullanmanızı tavsiye ederim. Fan kurutuyor olabilir. Eğer çok acil ise fırını ısıtıp kapatarak fırının sıcağında da çözdürebilirsiniz, ben bazen öyle de yapıyorum. Hayırlı günler ;)
Peki Buzlukta ne kadar süre muhafaza edebiliriz ?
Uzun süre muhafaza edebilirsiniz Seda hanım. Hayırlı günler ;)
Çok tşk ederim. 🙏 İyi günler
elinize saglık bu malzemelerle kaç tane poğaca cıkıyor tşk
Teşekkür ederim bu şekilde iki tepsi yani yaklaşık 14 adet çıkıyor. Hayırlı günler ;)