Puf Tatlısı Tarifi

Puf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125g)
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 su bardağı tepeleme şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi (dışına)
• Meyve sosu (üzerine)

Puf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede yağı eritelim, içine unu ilave edip 2-3 dakika sarartmadan kavuralım.
2. Üzerine toz şekeri ilave edip biraz daha kavurduktan sonra sütü de ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım, eğer topaklanmalar olduysa mixer tutalım.
3. Tam koyu muhallebi kıvamına gelince vanilyayı da ilave edip ocaktan alalım.
4. Nescafe fincanlarını ıslatıp (muhallebinin fincana yapışmaması için) yarılarına kadar bu muhallebiden dökelim ve bir gece buzdolabında bekletelim.
5. Daha sonra Hindistan cevizini bir tabağa koyalım, dolapta bekleyiş olan fincanları ters çevirip muhallebisi Hindistan cevizinin içine düşürelim.
6. Topları iyice hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Üzerini ve kenarlarını meyve sosuyla süsleyelim. Afiyet olsun.